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Bodega propiedad de la familia Cantarero Rodríguez situada en tierras conquenses que apuesta por revelar el perfil de calidad de los vinos de estas tierras a un precio razonable.
El edificio de la bodega se encuentra perfectamente adaptado al paisaje que lo circunda con una arquitectura de ladrillo mudéjar típicamente manchega.
Las 238 ha. de viñedo se reparten entre plantaciones de tempranillo, mayoritariamente (106), merlot (32), syrah (8), airén, macabeo y mazuelo.
Para la elaboración de Finca La Estacada 12 Meses en Barrica se realiza una fermentación que dura de 7 a 10 días y una maceración que se prolonga entre 10 y 30 días más. Despúes de la vinificación Finca La Estacada 12 Meses en Barrica permanece 12 meses en barricas americanas y, 5 meses más en botella.
Se trata de un vino de coupage en el cual al Tempranillo, que predomina sobre el resto, se le suman las variedades Cabernet Sauvignon, Merlot y Syrah. Este vino envejece en barrica americana y francesa durante 18 meses y reposa otros 7 en botella.
Para la elaboración se lleva a cabo una vinificación tradicional. Se realiza una fermentación en depósitos de acero inoxidable de 8 días y una maceración posterior de unos 20 días. Finalizado este proceso el vino se descuba directamente en barrica. Por último, pasa una crianza de 6 meses en barricas de roble americano y francés, y otros 2 meses más en...
La bodega Finca La Estacada selecciona sus mejores uvas de Syrah y Merlot para elaborar esta intensa expresión de la DO Uclés, denominación situada en la provínica de Cuenca.