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Adegas Santa Marta es una bodega familiar que desde 1998 produce, elabora y embotella sus propios vinos con una constante: la calidad de sus productos ha de estar vigilada desde la vid hasta la botella. Situado a 600 metros de altitud, en un clima de inviernos fríos y veranos cálidos, el viñedo de Santa Marta se encuentra enmarcado dentro de un plan de producción integrada donde el respeto a la planta y a sus frutos es la base para la elaboración de unos buenos caldos. Y en la siguiente etapa, cuando la materia prima pasa a la bodega, todo el proceso de elaboración se realiza con la máxima precisión puesto que Santa Marta cuenta con la innovación tecnológica necesaria para ello. Se trata, en definitiva, de buscar la precisión en cada proceso, y así obtener la máxima calidad para sus vinos. Así lo ratifican los premios obtenidos. Con 12 hectáreas de viñedos propios donde se unen los viejos viñedos con otros de reciente plantación, tratan de controlar al máximo la calidad desde el principio integrando a todos ellos dentro del Plan de Producción Integrada de Cultivos, con cuyo desarrollo el respeto al medio, a la planta y a sus frutos es la máxima cada día
Blanco Joven – 100% Godello – Viña vieja. Parcela en propiedad con cepas de la variedad godello de mas de 70 años.
Blanco joven, 100% Godello. Maceración pelicular a bajas temperaturas durante 10 horas. Fermentación con control de temperatura a 15º.
Blanco joven, 100% Godello. Maceración pelicular a bajas temperaturas durante 10 horas. Fermentación con control de temperatura a 15 º. De color amarillo pajizo, con irisaciones verdosas. Aromas afrutados que recuerdan a la manzana. Al paladar, destaca su suavidad y fluidez combinada con una equilibrada y viva acidez. Expresivo en su delicado, fino y...
Viñaredo Barrica Sousón es un vino tinto crianza elaborado por la Bodega Santa Marta en la D.O Valdeorras. Monovarietal 100% Sousón. Cepas de 35 años de antigüedad. Vendimia manual con selección. Premaceración fermentativa a 4ºC durante cuatro días y posterior fermentación controlada a 24ºC. Crianza durante 8 meses en barricas de roble y 4 meses en botella.