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Fecha de disponibilidad:
País | Francia |
Zona / Región | Borgoña |
D.O. / V.T. | A.O.C. Bourgogne |
Bodega | Domaine Jean-Jacques Confuron |
Cosecha | 2015 |
Tipo de uva | Pinot Noir |
Graduación | 12,5% |
Volumen | 75 cl |
Botellas por caja | 6 |
Temperatura de servicio óptima | Entre 14º C y 17º C |
Maridaje | Pastas, Carnes blancas, Verduras y hortalizas |
Nota de cata olfativa | En nariz aromas frutales, tostados y especias con alguna nota floral |
Nota de cata en boca | En boca entra bien en boca, muy fresco y sobre todo destaca su frutosidad. Es ligero y con una longitud justa |
Elaborado con las variedades Pinot Noir. El mosto fermentó a temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable y realizó maceraciones de 6 a 8 días. Se crió en barricas nuevas, para los Grand Cru, y de segundo y tercer vino para el resto de vinos, de roble francés entre 15 y 18 meses, en función de cada cosecha. Graduación Alcohólica: 13.5º.
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