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Tinto gran reserva. Graciano, Mazuelo y Tempranillo.
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Fecha de disponibilidad:
País | España |
D.O. / V.T. | D.O. Ca Rioja |
Bodega | La Rioja Alta |
Cosecha | 2005 |
Tipo de uva | Mazuelo |
Graduación | 12,5% |
Volumen | 75 cl |
Botellas por caja | 1 |
Temperatura de servicio óptima | Entre 17º C y 19º C |
Maridaje | Carnes blancas |
Nota de cata olfativa | De aroma inicial intenso, con un elegante bouquet desarrollado en su larga permanencia en botella. Notas de tostadas y balsámicas, con toques de vainilla y la canela integrados en un fondo de frutas maduras. |
Después de una minuciosa selección tanto en los viñedos como en la bodega, las uvas despalilladas y estrujadas pasan a depósitos de acero inoxidable donde realizan las maceraciones y la primera fermentación. Después de una nueva selección de mostos, este vino Gran Reserva 890 pasa a barricas de roble americano (construidas en la tonelería de la bodega) donde reposarán durante 6 años con 10 trasiegos. Finalizada la crianza, se vuelven a seleccionar las mejores barricas y se embotella. Una vez en botella, el vino Rioja Alta 890 Gran Reserva 2004 reposa 4 años más en el botellero de la bodega.
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