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L’Equilibrista Blanco 2020
Nuevo
Blanco Crianza. Elaborado con uvas de la variedad Xarel.lo. El mosto fermentó a temperatura controlada en barricas de roble francés durante 18 días.
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Ficha técnica
| País | España |
| D.O. / V.T. | D.O. Cataluña |
| Bodega | Ca N’Estruc |
| Cosecha | 2020 |
| Tipo de uva | Xarello |
| Graduación | 13% |
| Volumen | 75 cl |
| Botellas por caja | 6 |
| Temperatura de servicio óptima | Entre 9º C y 11º C |
| Nota de cata olfativa | Es un vino con cierta complejidad y con olor afrutado notas de frutos secos. |
| Nota de cata en boca | Tiene entrada amplia, y fresca con ligera percepción tánica de la barrica y un largo final. |
Más información
La bodega se encuentra en la ladera de la montaña de Montserrat, término municipal d'Esparraguera (Barcelona).
L'Equilibrista Blanc está elaborado con uvas de la variedad Xarel.lo procedentes de viñas viejas de más de 40 años. La bodega posee 26 hectáreas de viñedo que se encuentran a 165m de altitud sobre el nivel del mar.
Para su elaboración este vino ha pasado una crianza de 6 meses en barrica nueva de roble francés de 300 y 500 litros.
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