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Fontallada Brut Nature

Estado: Nuevo

Fermentación en depósitos de acero inoxidable a 18 ºC. Segunda fermentación en botella y criado en la cava un mínimo de 12 meses y sin adición de licor de expedición.

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Ficha técnica

País	España
D.O. / V.T.	D.O. Cava
Bodega	Cava Fontallada
Cosecha	2013
Tipo de uva	Macabeo, Xarello, Parellada
Graduación	11,5%
Volumen	75 cl
Botellas por caja	6
Temperatura de servicio óptima	Entre 4º C y 6º C
Nota de cata olfativa	Vivo con unas notas de cítricos (limón y piel de lima), toques de peras verdes, finas notas de levaduras frescas, hierbas aromáticas y un fino toque floral.
Nota de cata en boca	Se muestra muy refrescante con un carbónico abundante pero bien perfilado, alegre en todo su recorrido, buena acidez, cítricos punzantes, ligeros toques amargos que persisten mucho en su final.