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Colors de Cérvoles 2021
Nuevo
Tinto Crianza de Tempranillo, Garnacha y Syrah . 8 meses en barrica de roble francés.
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Ficha técnica
| País | España |
| D.O. / V.T. | D.O. Costers del Segre |
| Bodega | Celler de Cantonella |
| Cosecha | 2021 |
| Tipo de uva | Tempranillo |
| Graduación | 14% |
| Volumen | 75 cl |
| Botellas por caja | 12 |
| Temperatura de servicio óptima | Entre 16º C y 18 ºC |
| Maridaje | Foie |
| Nota de cata olfativa | En copa parada, aromas intensos de frutos rojos maduros (frambuesas y fresas) y recuerdos de su paso por madera (ahumados y cedro). Al airearlo, sobresalen aromas minerales y florales. Después aparecen notas de chocolate y un toque láctico. |
| Nota de cata en boca | Entrada atractiva y envolvente. Equilibrado paso por el paladar con taninos perfectamente integrados. Persistencia muy agradable y larga, con notas de frutos secos tostados y de cerezas confitadas por la vía retronasal. |
Más información
Este vino es un coupage de Tempranillo , Garnacha y Syrah provenientes de sus propios viñedos plantados a finales de los 70 y repartidos en 10 parcelas. Estos viñedos se encuentran situadas entre 700 y 750 m. sobre el nivel del mar.
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