Santiago Ruiz 2016

Nuevo producto

Es un Albariño de la zona más  meridional de la DO Rias Baixas. Es un vino fantástico para acompañar a unas tapas en casa y para disfrutar con amigos en el bar habitual.

Blanco joven de Albariño (70%), Loureiro (20%)  y Treixadura (10%).

Más detalles

13,43 € impuestos inc.

Ficha técnica

PaísEspaña
D.O. / V.T.D.O. Rías Baixas
BodegaSantiago Ruiz
Cosecha2016
Tipo de uvaAlbariño, Caiño Blanco, Godello, Loureiro, Treixadura
Graduación13%
Volumen75 cl
Botellas por caja12
Temperatura de servicio óptimaEntre 6º C y 12º C
MaridajeArroces de carne, Arroces de mar, Cocina oriental, Cocina peruana, Entrantes, Mariscos, Pescados
Nota de cata visualMuestra en copa una pálida tonalidad amarilla cerosa con tenues reflejos verdosos; lágrima fina.
Nota de cata olfativaExpresión aromática de intensidad media, fresca y compleja, definida por claras sensaciones frutales de pulpas de carne blanca y con hueso –nísperos, pera- junto a matices cítricos y una leve muestra herbácea de prado segado; surgen matices balsámicos mentolados y a laurel seco, con un delicado fondo de carácter mineral.
Nota de cata en bocaSensación untuosa y envolvente; a la vez se siente nervio, potencia y estructura, dando un paso seco y afrutado; acidez muy equilibrada, con un final graso, largo y persistente, dejando una leve sensación de salobridad y amargor. Un Albariño con una buena estructura.

Más

Macerado a la entrada de Bodega, se prensa y desfanga, para fermentar el mosto totalmente limpio bajo temperatura controlada a 15º durante 25 días. Vino blanco Santiago Ruiz Albariño, con D.O. Rias Baixas, uva Albariño (70%), Loureiro y Treixadura.

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Santiago Ruiz 2016

Santiago Ruiz 2016

Es un Albariño de la zona más  meridional de la DO Rias Baixas. Es un vino fantástico para acompañar a unas tapas en casa y para disfrutar con amigos en el bar habitual.

Blanco joven de Albariño (70%), Loureiro (20%)  y Treixadura (10%).

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