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Blanco Joven. 100% Verdejo.
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Fecha de disponibilidad:
País | España |
D.O. / V.T. | D.O. Rueda |
Bodega | Olarra |
Cosecha | 2023 |
Tipo de uva | Verdejo |
Graduación | 13% |
Volumen | 75 cl |
Botellas por caja | 12 |
Temperatura de servicio óptima | Entre 6º C y 7º C |
Maridaje | Mariscos, Pescados |
Nota de cata olfativa | La nariz es franca e intensa, con aromas de frutas blancas sobre las que destacan notas minerales, de ortigas y miel. |
Nota de cata en boca | En boca, el vino es amplio y sabroso en su entrada, elegante y estructurado, con un final largo de recuerdo ácido. |
Este vino ha sido elaborado a partir de viñas de la variedad Verdejo criadas en las tierras altas de suave topografía de la D.O de Rueda; suelos cascajosos con un característico color pardo-rojizo. El acusado carácter continental del clima se caracteriza por inviernos fríos, veranos calurosos y secos y grandes diferencias de temperatura entre el día y la noche. Estas condiciones permiten una maduración adecuada del fruto, sin caídas en la acidez.
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