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Fecha de disponibilidad:
País | Francia |
Zona / Región | Champaña |
D.O. / V.T. | A.O.C. Champagne |
Tipo de uva | Chardonnay |
Graduación | 12% |
Volumen | 75 cl |
Botellas por caja | 6 |
Temperatura de servicio óptima | Entre 9º C y 11º C |
Nota de cata visual | Color amarillo limón pálido, claro, limpio con muchas burbujas finísimas. |
Nota de cata olfativa | Aromas de piedra mineral y de manzana verde. |
Nota de cata en boca | Afrutado (manzana verde, pomelo, limón, hinojo, cáscara de naranja, flor blanca). Notas sutiles de almendra amarga. Final largo con sabores de bosque y flores. |
Sus uvas son de 2 parcelas: la mitad de Le Mesnil y la otra mitad de Montgueux, el mejor cru del Aube. En esta colina magnífica, la fruta madura de Chardonnay cobra vida. No se añaden azúcar ni sulfitos en la fase de dosificación, revelando las sutilezas de un Chardonnay en su forma más pura.
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