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Airola Gewürztraminer 2021

Estado: Nuevo

100% Gewürztraminer

Vino de notable intensidad aromática; presenta notas de fruta muy madura, ananas y frutas tropicales con mezcla de aromas florales sobre todo pétalos de rosa.

En boca presenta gran untuosidad y sensaciones de gran madurez.

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Ficha técnica

País	España
D.O. / V.T.	D.O. Bierzo
Bodega	Viñedos Castro Ventosa
Cosecha	2021
Tipo de uva	Gewürztraminer
Graduación	14,5%
Volumen	75 cl
Botellas por caja	6
Maridaje	Entrantes, Mariscos, Pescados
Nota de cata olfativa	Aroma de buena intensidad con recuerdos de rosa, flor de azahar y lichis
Nota de cata en boca	Es rico, sabroso, amplio, con un final levemente amargo que lo enriquece

Más información

Parece ser originaria de una pequeña población del Tirol italiano llamada Traminer, aunque actualmente se cultiva extensamente en Alsacia, Alemania y Australia.

Variedad de fácil identificación; planta de porte ergido y gran vigorosidad, la hoja de color verde hierba es orbicular y presenta ciertos abultamientos; la baya mas bien suelta de peculiar color rosado forma parte de un racimo pequeño, trococónico y que en ocasiones presenta un ala.

Los mostos de gran singularidad y complejicidad tienen un sabor perfumado ligeramente almizclado , y un perfume muy fragante.
En la propiedad se vendimia entre la última semana de Agosto y la primera semana de Septiembre.