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Ultreia La Claudina 2017

Estado: Nuevo

Vino blanco con crianza 100 % godello con Denominación de Origen Bierzo de Raúl Pérez.

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Ficha técnica

País	España
Zona / Región	Castilla y León
D.O. / V.T.	D.O. Bierzo
Bodega	Raúl Pérez Bodegas y Viñedos
Cosecha	2017
Tipo de uva	Godello
Graduación	13,5%
Volumen	75 cl
Botellas por caja	6
Temperatura de servicio óptima	Entre 8º C y 10º C
Nota de cata olfativa	En nariz muestra notas a mantequilla francesa, a miel, a baguette tostada, a flor de cerezo y un final ahumado.
Nota de cata en boca	En boca tiene una acidez persistente y fresca, con marcados matices a pomelo. Es un vino muy largo.

Más información

La antigüedad del viñedo del que procede la uva godello con la que se elabora Ultreia La Claudina data de 1995. El viñedo está situado en Valtuille de Abajo sobre un suelo arenoso y cuenta con 0.3 hectáreas. Su orientación es al este, y tiene una densidad de 3200 plantas por hectárea.

El vino tiene una fermentación espontánea en un fudre de roble francés de 1500 litros, y hacia la primavera desarrolla velo de flor, permaneciendo en el fudre entre uno y dos años. Pasado este tiempo, se embotella sin clarificar ni filtrar.