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Doix 2014
Nuevo
- Viñas centenarias de cariñena (50%) y de garnacha (45%)y viñas de merlot (2%). Tinto crianza. Envejecido 15 meses en barricas de roble francés.
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Ficha técnica
| País | España |
| D.O. / V.T. | D.O. Priorat |
| Bodega | Celler Mas Doix |
| Cosecha | 2014 |
| Tipo de uva | Garnacha, Merlot, Cariñena |
| Graduación | 15% |
| Volumen | 75 cl |
| Botellas por caja | 6 |
| Temperatura de servicio óptima | Entre 16º C y 19º C |
| Nota de cata olfativa | Aromas de fruta negra concentrada, con notas especiadas de regaliz y cacao sobre un fondo mineral |
| Nota de cata en boca | Sabor intenso de fruta madura con un final ligeramente fresco |
Más información
- Selección de uvas en la viña y a la entrada de bodega. Doble mesa de selección manual. Elaboración independiente para las uvas cada parcela. Fermentación con sistema de "sombrero sumergido" a temperatura controlada. Crianza de 16 meses en barricas nuevas de roble francés de grano extra fino. Embotellado en mayo 2006 sin clarificar ni filtrar.
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