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Tinto reserva. 36 meses en roble americano de 4 años de edad media y la Garnacha 30 meses en barricas de 2 y 3 vinos de roble americano. Elaborado con Tempranillo y Garnacha.
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Fecha de disponibilidad:
País | España |
D.O. / V.T. | D.O. Ca Rioja |
Bodega | La Rioja Alta |
Cosecha | 2008 |
Tipo de uva | Garnacha, Tempranillo |
Graduación | 13,5% |
Volumen | 37,5 cl |
Botellas por caja | 6 |
Temperatura de servicio óptima | Entre 16º C y 18 ºC |
Maridaje | Carne a la brasa, Quesos de corta y media curación, Caza menor, Embutidos |
Nota de cata visual | Destaca su color rojo picota, intenso, brillante y limpio. |
Nota de cata olfativa | La primera impresión en nariz es de enorme frescura gracias a unas notas de cereza y casis que se ensamblan con notas de pimienta negra, tabaco, nuez moscada, café, caramelo y vainilla de la crianza en barrica. |
Nota de cata en boca | Entrada amable en boca, sabroso, suave frescura, agradable estructura, equilibrado en acidez y con finos y elegantes taninos. Final sedoso, con buen retrogusto, donde las notas licorosas de grosella negra, de torrefactos y especias dulces hacen de esta edición tan especial de Viña Ardanza, un vino fino y elegante. |
Esta cosecha se caracterizó por la alta calidad de las uvas acompañada de una producción muy moderada. Gracias a una climatología excepcional, durante todo el ciclo disfrutamos de unas condiciones que favorecieron un magnífico estado sanitario. Nuestras uvas evolucionaron óptimamente con unos parámetros equilibrados de grado, alcohol y acidez. Así, la Garnacha de nuestra finca La Pedriza se vio especialmente favorecida por el alargamiento en su fase de maduración.
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