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Nuevo
95% Tempranillo y 5% Mazuelo.
Selección de uvas procedentes de viñedos de nuestros proveedores habituales de Rioja Alta y Rioja Alavesa con edades comprendidas entre los 10 y 20 años. Suelos arcilloso-calcáreos, situados en laderas con buen drenaje y con una buena exposición solar.
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Fecha de disponibilidad:
País | España |
D.O. / V.T. | D.O. Ca Rioja |
Bodega | Lan |
Cosecha | 2019 |
Tipo de uva | Garnacha, Tempranillo, Mazuelo |
Graduación | 13% |
Volumen | 50 cl |
Botellas por caja | 18 |
Temperatura de servicio óptima | Entre 15º C y 17º C |
Maridaje | Entrantes, Arroces de carne, Carne a la brasa, Pastas, Quesos de corta y media curación, Legumbres, Carnes blancas, Embutidos, Verduras y hortalizas |
Nota de cata olfativa | De corte aromático complejo, la crianza ha sido prudente para obtener un equilibrio entre los aromas cedidos por el roble y respetando los aromas de fruta madura y pequeños frutillos del bosque. |
Nota de cata en boca | Es un vino expresivo en boca, muy sabroso. Desarrolla una armonía en paladar procedente de sus taninos dulces y elegantes. El postgusto es limpio y persistente, con agradable recuerdo. |
Vendimia manual. Vinificación tradicional, despalillado estrujado.
Fermentación en depósitos de acero inoxidable. Maceración de 15 días, con remontados continuos para obtener una óptima extracción de color.
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