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Nuevo
95% Tempranillo y 5% Mazuelo.
Selección de uvas procedentes de viñedos de proveedores habituales de Rioja Alta y Rioja Alavesa con edades comprendidas entre los 10 y 20 años. Suelos arcilloso-calcáreos, situados en laderas con buen drenaje y con una buena exposición solar.
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Fecha de disponibilidad:
País | España |
D.O. / V.T. | D.O. Ca Rioja |
Bodega | Lan |
Cosecha | 2020 |
Tipo de uva | Garnacha, Tempranillo, Mazuelo |
Graduación | 13% |
Volumen | 75 cl |
Botellas por caja | 12 |
Temperatura de servicio óptima | Entre 15º C y 17º C |
Maridaje | Entrantes, Arroces de carne, Carne a la brasa, Pastas, Quesos de corta y media curación, Legumbres, Carnes blancas, Embutidos, Verduras y hortalizas |
Nota de cata olfativa | Nariz perfumada muy intensa y elegante, donde predominan las notas de fruta rojas del bosque como la frambuesa, notas lácteas y de pastelería, envueltas en unos elegantes toques especiados (pimienta negra), de vainilla y caramelo. |
Nota de cata en boca | En boca es suave y expresivo. Tienen una entrada muy golosa, envolviendo toda la boca y dejando un largo y agradable postgusto. Es un crianza con cuerpo, muy equilibrado y armonioso. |
Vendimia manual. Vinificación tradicional, despalillado estrujado.
Fermentación en depósitos de acero inoxidable. Maceración de 15 días, con remontados continuos para obtener una óptima extracción de color.
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