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200 Monges Reserva 2012

Estado: Nuevo

Tempranillo 85% , Graciano 10% y Garnacha 5%.

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Ficha técnica

País	España
D.O. / V.T.	D.O. Ca Rioja
Cosecha	2012
Tipo de uva	Graciano
Volumen	75 cl
Botellas por caja	6
Nota de cata visual	De color rojo cereza, borde granate.
Nota de cata olfativa	Aroma a frutos rojos (cereza frambuesa). Roble muy fino, café, chocolate.
Nota de cata en boca	Boca potente, especiado, sabroso, complejo, equilibrado, largo y persistente.

Más información

Vendimia manual realizada en viñedos cuya edad media supera los 30 años.

Fermentación en tinas de madera "Allier" durante 10 días, entre 24 y 28 ºC. Crianza mínima de 20 meses en barricas nuevas de roble americano y francés. Reposo en depósito hasta su embotellado para pasar posteriormente un mínimo de 18 mese en botellero.

El vino no se ha sometido a ningún tipo de clarificación ni filtración.