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Casa de la Ermita Crianza 2008 Mágnum

Estado: Nuevo

Tinto Crianza. Cada una de las variedades se vinifica y se cría por separado. Crianza durante 9 meses en barricas de roble francés y americano de 225 litros. Coupage final. 60% Monastrell – 25% Tempranillo – 15% Cabernet Sauvignon.

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Ficha técnica

País	España
D.O. / V.T.	D.O. Jumilla
Bodega	Casa de la Ermita
Cosecha	2008
Tipo de uva	Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Monastrell
Graduación	13,5%
Volumen	1,5 litros
Botellas por caja	6
Temperatura de servicio óptima	Entre 16º C y 18 ºC
Maridaje	Carne a la brasa, Guisos de carne, Pescados azules, Quesos de corta y media curación, Carnes blancas, Embutidos
Nota de cata olfativa	Notas de fruta negra compotada, regaliz, balsámicos, notas minerales vinculadas al suelo calizo, mentolados, monte bajo mediterráneo, cacaos y especias (pimienta y canela). Retronasal que evoca el carácter mediterráneo
Nota de cata en boca	Presenta una entrada dulce, buena frescura debido a los balsámicos, buen cuerpo, sabroso, peso de fruta negra, tanino abundante pero noble