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Pernales Syrah Tinto 2020

Nuevo

Tinto Crianza. La fermentación maloláctica se realizó en las propias barricas de crianza. Crianza en barricas nuevas durante 18 meses (80% allier - 20% americano). Sale al mercado después de una crianza en botellas de 6 meses.

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10,00 € impuestos incl.

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Ficha técnica

PaísEspaña
D.O. / V.T.D.O. Málaga
BodegaLópez Hermanos (Bodegas Málaga Virgen)
Cosecha2020
Tipo de uvaSyrah
Graduación13,5%
Volumen75 cl
Botellas por caja6
Temperatura de servicio óptimaEntre 16º C y 18 ºC
MaridajeArroces de carne, Guisos de carne, Quesos de corta y media curación
Nota de cata olfativaAromas muy complejos entre los que destacan las notas varietales propias de la Syrah (frutos negros maduros, frambuesas y violetas), combinados con especias (regaliz, cacao, clavo...) y notas de tabaco, ahumados y amentolados
Nota de cata en bocaEn boca amplio, redondo y carnoso con taninos nobles
Nota de Cata VisualColor picota con ribetes color teja y capa alta

Más información

Las uvas se despalillaron y maceraron posteriormente en frío. El mosto fermentó a temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable y se crio en barricas nuevas de roble francés Allier (80%) y americano (20%) durante 24 meses. Permaneció en botella durante varios meses en bodega antes de su comercialización.

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Pernales Syrah Tinto 2020

Tinto Crianza. La fermentación maloláctica se realizó en las propias barricas de crianza. Crianza en barricas nuevas durante 18 meses (80% allier - 20% americano). Sale al mercado después de una crianza en botellas de 6 meses.

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