Pasos de San Martín 2019

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100% Garnacha. Maloláctica en barrica. Crianza de 12 meses en barrica de roble francés de 500 litros. 

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17,50 € impuestos incl.

Ficha técnica

PaísEspaña
D.O. / V.T.D.O. Navarra
BodegaArtazu
Cosecha2019
Tipo de uvaGarnacha
Graduación14,5%
Volumen75 cl
Botellas por caja6
Temperatura de servicio óptima16º C
MaridajeCaza mayor
Nota de cata olfativaMonte bajo, flores azules, limpio y penetrante
Nota de cata en bocaEs enérgico, frutal. Taninos delicados y frescos. Un vino con raza.
Nota de Cata VisualColor rojo rubí vivo y brillante que genera luz y transparencia en la copa

Más información

Situados en San Martín de Unx a más de 600 metros de altitud con cepas podadas en vaso asentadas en laderas de suelos arcillo-calcáreos

Respeto máximo del medio ambiente, ausencia de pesticidas y herbicidas. Viticultura integrada

Vendimia manual en cajas de 15 kg. Selección de racimos y bayas.

Vinificación en depósitos abiertos con maceración en frio durante 48 horas y fermentación durante 10-12 días con dos pisados diarios y un pequeño remontado.

Maridaje: Civet, ciervo, cordero a la parrilla, carnes blancas con salsa.

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Pasos de San Martín 2019

Pasos de San Martín 2019

100% Garnacha. Maloláctica en barrica. Crianza de 12 meses en barrica de roble francés de 500 litros. 

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