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Fillaboa 2022 (50 cl)

Estado: Nuevo

Blanco joven. Monovarietal de Albariño. Las uvas provienen de 70ha de viñedo propio de Fillaboa, donde gozan de un enclave privilegiado cerca de la orilla del rio Miño.

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Ficha técnica

País	España
D.O. / V.T.	D.O. Rías Baixas
Bodega	Fillaboa
Cosecha	2022
Tipo de uva	Albariño
Graduación	12,5%
Volumen	50 cl
Temperatura de servicio óptima	Entre 8º C y 10º C
Maridaje	Cocina oriental, Mariscos, Pescados, Foie
Nota de cata olfativa	Aroma de piña, manzana, fruta de hueso y notas cítricas. Algún sutil recuerdo a yogurt. Gran intensidad y franqueza
Nota de cata en boca	En boca es suave y delicado en el ataque con buen equilibrio de sabores y acidez bien integrada. Vino untuoso, suave y delicado con largo postgusto

Más información

Para su elaboración se realiza una vinificación tradicional. La fermentación alcohólica se efectúa en depósitos de acero inoxidable a una temperatura controlada de entre 14 y 18º.