Pingus 2009

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Tinto crianza. Crianza durante 18-20 meses en barrica nueva de roble francés. Elaborado con Tinta del País.

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1 680,69 € impuestos incl.

Ficha técnica

PaísEspaña
D.O. / V.T.D.O. Ribera del Duero
BodegaDominio de Pingus
Cosecha2009
Tipo de uvaTinta Fina
Graduación15,5%
Volumen75 cl
Botellas por caja1
Temperatura de servicio óptimaEntre 16º C y 19º C
MaridajeEntrantes, Carne a la brasa, Carnes blancas, Foie
Nota de cata visualColor rojo granate, con reflejos violáceos, de intensa capa bien cubierto, atrayente y brillante.
Nota de cata olfativaEn nariz es aromático, con alta potencia, perfumado y fragante. Aroma de bayas, tostados, pastel de ciruelas.
Nota de cata en bocaSabroso y estructurado. Sobresalen notas de café, torrefacto y mentales, junto a recuerdos de frutos negros (moras y ciruelas). Tanicidad de sus maderas de roble francés que se irán puliendo en la evolución de este vino.

Más información

La bodega Dominio de Pingus es una bodega artesanal, con unas pocas hileras de barricas nuevas, una rudimentaria prensa, algunas tinas de madera y depósitos de acero. Pero la elaboración artesanal y la baja producción, permiten que puedan esmerarse en la gran calidad del producto final.

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