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Tinto media crianza en barrica nueva de roble francés de 3 meses.
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Fecha de disponibilidad:
País | España |
D.O. / V.T. | D.O. Ribera del Duero |
Bodega | Bodegas y Viñedos López Cristóbal |
Cosecha | 2017 |
Tipo de uva | Cabernet Sauvignon, Merlot, Tinta del País |
Graduación | 13% |
Volumen | 37,5 cl |
Botellas por caja | 24 |
Temperatura de servicio óptima | Entre 16º C y 18 ºC |
Maridaje | Arroces de carne, Carne a la brasa, Pastas, Quesos de corta y media curación, Legumbres, Carnes blancas, Embutidos, Verduras y hortalizas |
Nota de cata visual | Presenta una tonalidad de un intenso rojo picota con un borde violáceo; lágrima coloreada, fina y abundante. |
Tres meses de barrica, mayoritariamente de roble francés, sirven para dar forma a este excepcional vino ribereño. Predominan las sensaciones frutales y dinámicas, es un vino vivaz, donde encuentras fresas, frambuesas y aromas de fruta roja muy viva. Lopez Cristobal Roble, como decimos, cría 3 meses en barrica, pueden parecer pocos, pero los suficientes para ir recogiendo aromas de crianza, dominan las especias dulces y finos tostados. La producción es limitada, apenas 80.000 botellas, pocas para los parámetros a los que nos acostumbran las denominaciones de origen clásicas.
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