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Protos 27 2019

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Protos’27 es el homenaje a los 11 visionarios que fundaron Protos en 1927. Un vino en el que se plasman 10 años de trabajo e investigación en la mejora de las técnicas de cultivo, caracterización de viñedos y de barricas y por primera vez uso de levaduras autóctonas seleccionadas por el propio departamento técnico de la bodega en un ambicioso proyecto de I+d+i.

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Ficha técnica

PaísEspaña
D.O. / V.T.D.O. Ribera del Duero
BodegaProtos
Cosecha2019
Tipo de uvaTinta del País
Graduación14,5%
Volumen75 cl
Botellas por caja6
Temperatura de servicio óptimaEntre 16º C y 18 ºC
MaridajeEmbutidos
Nota de cata visualColor rojo picota con ribete granate y destellos morados que indican juventud.
Nota de cata olfativaAmplia gama de matices, de fruta negra, ciruela y toques tostados y avainillados muy bien integrados con los aromas terciarios que aparecen a lo largo de la crianza como el toffee y regaliz
Nota de cata en bocaEn boca destaca su persistencia y concentración junto con una redondez y equilibrio que nos van a proporcionar un vino de largo recorrido, que mejorará en la botella durante mucho tiempo.

Más información

Reconocimientos:
The Wine Advocate 2017: 90 Puntos
Mundus Vini 2017: Medalla de Oro
Guía Peñín: 94 Puntos

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Protos’27 es el homenaje a los 11 visionarios que fundaron Protos en 1927. Un vino en el que se plasman 10 años de trabajo e investigación en la mejora de las técnicas de cultivo, caracterización de viñedos y de barricas y por primera vez uso de levaduras autóctonas seleccionadas por el propio departamento técnico de la bodega en un ambicioso proyecto de I+d+i.

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