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El Aviador Tinto

Estado: Nuevo

Este vino está elaborado con uva tempranillo, la variedad de uva española que, por excelencia, más se cultiva en la región de Castilla y León, resultando un vino con buena estructura y persistencia.

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Ficha técnica

País	España
Zona / Región	Castilla y León
D.O. / V.T.	Vino de la Tierra de Castilla y León
Bodega	Bodegas Pagos del Rey
Tipo de uva	Tempranillo
Graduación	13,5%
Volumen	75 cl
Botellas por caja	6
Temperatura de servicio óptima	Entre 14º C y 16º C
Maridaje	Embutidos
Nota de cata visual	Sorprende por su intenso color cereza, con ribete violáceo.
Nota de cata olfativa	Presenta aromas intensos a fresa, frambuesa, grosella y regaliz negro.
Nota de cata en boca	La fruta vuelve a aparecer en el paso de boca.

Más información

Castilla y León es una Indicación Geográfica Protegida (IGP), utilizada para designar los vinos de la tierra elaborados con uvas producidas en la Comunidad Autónoma de Castilla y León.

Los estrictos controles sobre la maduración son respetados con el fin de obtener un vino bien equilibrado. Las uvas son seleccionadas para obtener este perfil de vino joven y realizar una maceración prefermentativa en frío y poder obtener así color y polifenoles deseados. La fermentación transcurre durante 8-10 días a fermentación controlada en torno a 22-24ºC y se realizan microoxigenaciones para obtener la máxima frutosidad y amabilidad del vino.