{"product_id":"monjardin-gran-reserva","title":"Monjardin Gran  Reserva Chardonnay 2013","description":"\u003ch2\u003eNuestros Chardonnays\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHay muy pocos Chardonnays en España capaces de realizar una crianza de Reserva y mantenerse fresco, vivo, amplio en boca y elegante. Gracias al clima único del Valle de Monjardín, obtenemos las condiciones necesarias para elaborar este estilo de vinos.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eViñedo de La Rellanada\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSituado justo delante de la Bodega, plantado en 1988, siempre ha cosechado Chardonnay de altísima calidad. Altitud de unos 650 mts. Uvas muy concentradas, con mucha intensidad y fantástica acidez, que mantiene el vino fresco y joven durante años. Vendimia a mediados de octubre, racimo mediano y grano dorado.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eElaboración y crianza\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMaceración en frío durante 12 horas y fermentación en barricas nuevas francesas Allier durante 25 días. Crianza sobre lías durante 14 meses, con frecuentes batonages, desarrollando un paladar graso y redondo. Crianza en botella, donde la evolución en aromas y su complejidad son extraordinarias.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eNotas de cata\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eColor dorado, con aromas complejos que cambian constantemente al respirar en la copa. Excelente estructura, equilibrado, con magnifica acidez y notas de solera. Abrir 1 hora antes de consumir.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Castillo de Monjardin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46342071320753,"sku":null,"price":37.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0647\/6775\/4417\/files\/v141710.jpg?v=1761901007","url":"https:\/\/mendezleon.com\/products\/monjardin-gran-reserva","provider":"exclusivas mendez leon","version":"1.0","type":"link"}