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Hacienda Casa del Valle Chardonnay 2021

Estado: Nuevo

Vino 100% Chardonnay, exclusivo, procedente del esmerado cuidado de viñedos seleccionados y embotellado en la propiedad.

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Ficha técnica

País	España
D.O. / V.T.	Vino de la Tierra de Castila
Bodega	Casa del Valle
Cosecha	2021
Tipo de uva	Chardonnay
Graduación	14%
Volumen	75 cl
Botellas por caja	6
Maridaje	Mariscos, Pescados, Quesos de corta y media curación, Setas, Arroces de mar, Carnes blancas
Nota de cata visual	Presenta un color amarillo con reflejos dorados.
Nota de cata olfativa	En nariz es complejo y elegante con aromas florales, cítricos, de miel, nueces y notas lácticas.
Nota de cata en boca	En boca es muy untuoso, corpulento, con buena estructura y acidez final propias de un gran vino.

Más información

Tras un exhaustivo seguimiento y control de maduración para la elección del momento óptimo de vendimia se procedió a su recolección nocturna. Maceración prefermentativa y fermentación alcohólica previa a su crianza sobre sus lías más finas durante tres meses en barricas de roble americano y francés.