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Los Arrotos del Pendón Rosado 2021 Raúl Pérez

Estado: Nuevo

Vino rosado joven de Castilla y León, monovarietal de Prieto Picudo de viñas viejas criado 4 meses sobre sus lías.

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Ficha técnica

País	España
D.O. / V.T.	Vino de la Tierra de Castilla y León
Bodega	Raúl Pérez Bodegas y Viñedos
Cosecha	2021
Tipo de uva	Prieto Picudo
Graduación	13,5%
Volumen	75 cl
Botellas por caja	12
Temperatura de servicio óptima	Entre 9º C y 11º C
Nota de cata olfativa	Se expresa con unas frutas rojas maduras como fresas y frambuesas combinado con aromas florales (sobretodo violetas), matices vegetales y frescos toques cítricos. Agradable fondo ahumado.
Nota de cata en boca	Las frutas y las matices vegetales se encuentran en perfecto equilibrio entre ellas. Agradable y muy goloso, con unos ligeros toques que nos recuerdan al cacao.
Nota de Cata Visual	Rosado Salmón

Más información

Los Arrotos del Pendón Rosado nace en Pajares de Otero, concretamente en una parcela situada a 800 metros de altitud con suelos de arcilla pedregosa y cepas de más de 100 años. Los Arrotos del Pendón Rosado maceran durante dos días con los hollejos y tras el sangrado fermenta con levaduras autóctonas en depósitos de acero inoxidable. Allí mismo se cría cuatro meses sobre lías. Por último es embotellado sin filtrar ni clarificar.