Bodega Artífice

Artifice Listan Blanco 2020

Name: Artifice Listan Blanco 2020
Brand: Bodega Artífice
Price: 21.24 EUR
Availability: InStock

€21,24 EUR

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100 % Listan blanco de 4 parcelas diferentes de terreno, dos de ellas ubicadas en la zona de El Palmar (Buenavista del Norte) a 700 msnm y la cuarta en el municipio de Icod de los vinos, a 400 msnm.

Estos viñedos son todos prefiloxéricos, los más antiguos con 50 años, donde se utilizan distintos sistemas de conducción (parral alto, parral bajo, cordón trenzado). Las uvas fueron cosechadas entre los días 15 de septiembre y el 20 de octubre, y cada viñedo fue vinificado por separado para obtener la mayor calidad y posteriormente fermentado en barricas de 500 l de roble francés con levaduras autóctonas, sin la adición de enzimas ni sulfuroso. . Uno de los viñedos fue vinificado en contacto con sus pieles acabando la fermentación alcohólica en barricas de roble francés nuevas. El vino posteriormente ha envejecido durante 8 meses sobre sus propias lías en barricas sin batonnage.

Variantes del producto

Cantidad

Pocas existencias

Ficha técnica

País: España

D.O. / V.T.: Yconden - Daute - Isora

Bodega: Borja Perez Viticultor

Tipo de Uva: Listan blanco

Graduación:

Volumen: 75 cl

Botellas por caja:

Temperatura de servicio óptima:

Maridaje:

Nota de cata olfativa: Este vino se caracteriza por una complejidad aromática fascinante. Al acercar la copa, se perciben inicialmente aromas terrosos que evocan la riqueza del suelo, sugiriendo una conexión profunda con la tierra. Con el tiempo, estos aromas se transforman, revelando sutiles notas ahumadas que añaden un toque de misterio y profundidad. A medida que se exploran más los aromas, emergen delicados matices florales, recordando a rosas marchitas que aportan una sensación de nostalgia y elegancia. Además, el laurel aporta un toque herbáceo que complementa la experiencia olfativa, mientras que las notas minerales añaden una frescura que recuerda a un paisaje natural. En conjunto, esta combinación de aromas crea una experiencia sensorial rica y envolvente, perfecta para disfrutar en buena compañía.

Nota de cata en boca: En boca es redondo, fluido y herbáceo, seco, con aromas a fruta madura (manzana) y una textura suave y aterciopelada.

Nota de cata visual:

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