Señorío De Ayles
Aldeya Garnacha 2020
Monovarietal de garnacha con un leve paso por barricas nuevas de roble centroeuropeo.
ENVEJECIMIENTO: 2 meses de barrica de roble nuevo.
Vendimia nocturna mecanizada: vendimiar por la noche ayuda a evitar que la uva pre-fermente durante el traslado a bodega, ya que aprovecha el importante salto
térmico entre el día y la noche que se produce en la finca Aylés. Por su parte la mecanización y cercanía a las instalaciones asegura que dicho traslado se realice en menos de 10 minutos, manteniendo así el frescor y todas las propiedades de la uva.
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Pocas existencias
Ficha técnica
País: España
D.O. / V.T.: D.O. Cariñena
Bodega: Señorío de Ayles
Tipo de Uva: Garnacha
Graduación: 14%
Volumen: 75 cl
Botellas por caja:
Temperatura de servicio óptima: Entre 12º C y 14º C
Maridaje: Pastas
Nota de cata olfativa:
Nota de cata en boca:
Nota de cata visual:
Aldeya Garnacha 2020
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