Amontillado 12 Años Príncipe de Barbadillo
El Vino Amontillado Principe pertenece a la bodega Barbadillo y tiene una D.O Jerez. Está compuesto por uva Palomino Fino 100%.
Los amontillados son unos de los vinos más interesantes dentro de los vinos de Jerez. Se crían primero como manzanilla con crianza biológica bajo el "velo de flor" durante 8 años y luego pasan a un crianza oxidativa durante otros 7 años. Un total de 15 años de crianza que aportan al vino matices extraordinarios de ambas crianzas.
Pocas existencias
Ficha técnica
País: España
D.O. / V.T.: D.O. Jerez-Xerez-Sherry
Bodega:
Tipo de Uva: Palomino Fino
Graduación: 19,5%
Volumen: 75 cl
Botellas por caja:
Temperatura de servicio óptima: Entre 11º C y 13º C
Maridaje: Verduras y hortalizas
Nota de cata olfativa: Intensa nariz, elegante y seductora. Notas salinas, de avellanas y tostados.
Nota de cata en boca: Buen equilibrio y estructura, largo recuerdo. Apreciamos la sequedad típica de los amontillados que refuerzan su complejidad. Buen postgusto.
Nota de cata visual: Bonito color ámbar. Limpio y brillante.
Amontillado 12 Años Príncipe de Barbadillo
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