Azevedo Loureiro Alvarinho Blanco 2022
Blanco Joven - Albariño, Loureiro. Este vino ha madurado en depósitos de acero inoxidable con "bâtonnage", removido de las lías, durante 3 meses.
La vinificación se realizó en la bodega Quinta de Azevedo. A su llegada, las uvas fueron cuidadosamente tratadas y despalilladas suavemente, con el fin de preservar al máximo su carácter. El encauzamiento del mosto se realiza mediante controles de temperatura y protegido de la oxidación mediante el uso de gases inertes. Le sigue un estrujado suave en prensa neumática con alguna maceración prefermentativa. La fermentación alcohólica se realizó a temperaturas entre 16ºC-18ºC, utilizando levaduras seleccionadas, en especial la levadura autóctona QA23.
Limpio y brillante con un tono joven y verdoso. Un aroma intenso con notas de cítricos maduros; limas y azahar al frente. En boca es refrescante con notas cítricas aromáticas y una acidez firme pero muy bien integrada. Este vino tiene un final equilibrado y fresco.
Un aperitivo ideal, este vino marida maravillosamente con platos de pescado, ensaladas frescas y mariscos. Su carácter fresco lo convierte también en un vino perfecto para refrescarse al aire libre.
Premios:
. 17 puntos Revista de Vinhos;
. 16 puntos Vinho Grandes Escolhas.
Pocas existencias
Ficha técnica
País: Portugal
D.O. / V.T.: D.C.O Vihno Verde
Bodega: Quinta de Azevedo
Tipo de Uva: Loureiro
Graduación: 12%
Volumen: 75 cl
Botellas por caja:
Temperatura de servicio óptima: Entre 8º C y 10º C
Maridaje: Pescados
Nota de cata olfativa: Un aroma intenso con notas de cítricos maduros; limas y azahar al frente
Nota de cata en boca: En boca es refrescante con notas cítricas aromáticas y una acidez firme pero muy bien integrada. Este vino tiene un final equilibrado y fresco.
Nota de cata visual: Limpio y brillante con un tono joven y verdoso.
Azevedo Loureiro Alvarinho Blanco 2022
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