Can Sumoi Xare-lo 2023

Can Sumoi es una finca agrícola desde 1645, situada en el massís del Montmell, a 600 metros de altitud. El reto es elaborar vinos que reflejen su origen, recuperando las tradiciones ancestrales y sin ningún tipo de aditivo enológico. Can Sumoi Xarel-lo es un vino ecológico natural de altura, no estabilizado ni filtrado.

La cosecha 2023 estuvo marcada por una sequía extrema, daños significativos por corzos y un desarrollo desigual entre viñedos jóvenes y viejos. Sin embargo, lluvias puntuales en mayo y verano favorecieron el rebrote y la maduración. La vendimia inició el 6 de septiembre, con uvas sanas, equilibradas y de gran concentración.