Ondarre

Cava Ondarre Brut Millenium

Name: Cava Ondarre Brut Millenium
Brand: Ondarre
Price: 9.0 EUR
Availability: InStock

€9,00 EUR

Venta Agotado

Envío calculado a la salida.

Elaboración natural para un cava intenso y muy amplio

Cava Brut. Crianza de 10 meses en rima

ELABORACIÓN

Vendimia temprana para asegurar la finura del vino base. Elaboración en depósito de acero inoxidable empleando levaduras seleccionadas por su poder aromático y controlando la temperatura entre 14 y 16 ºC.

Segunda fermentación en botella con levaduras seleccionadas y temperaturas inferiores a 15 ºC.

NOTA DE CATA

Amarillo pajizo con reflejos dorados. Aromas frutas y de levadura. Vivo en boca y fresco. Burbuja fina y corona persistente.

Variantes del producto

Cantidad

Pocas existencias

Ficha técnica

País: España

D.O. / V.T.: D.O. Cava

Bodega: Ondarre

Tipo de Uva: Viura

Graduación: 11,5%

Volumen: 75 cl

Botellas por caja:

Temperatura de servicio óptima: Entre 4º C y 6º C

Maridaje: Pescados

Nota de cata olfativa: Intensidad media. Notas predominantemente de cítricos, aparecen también de manzana Golden fresca, ciertas notas de levadura y recuerdos tostados.

Nota de cata en boca: En boca se muestra ligero, fresco jovial y alegre, con marcada acidez, aunque algo plano. Longitud media con recuerdos cítricos y bastante fresco.

Nota de cata visual:

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