Culmen Reserva Especial 2011 Magnum
85% Tempranillo y 15% Graciano, fruto de una selección de cepas de 40 a 60 años ubicadas en finca “Viña Lanciano”. Vendimiadas manualmente y posteriormente escogidas en mesas de selección por racimo y por grano de modo que sólo los que están en perfecto estado logran pasar a la siguiente fase en la elaboración.
Es un tinto elegante y espectacular, dotado de grandes cualidades para evolucionar en el tiempo (concentración, acidez, taninos firmes) y, de hecho, nuestra recomendación es que esperen para descorchar la botella y que lo reserven para una ocasión muy especial.
Pocas existencias
Ficha técnica
País: España
D.O. / V.T.: D.O. Ca Rioja
Bodega: Lan
Tipo de Uva: Mazuelo
Graduación: 14,5%
Volumen: 75 cl
Botellas por caja:
Temperatura de servicio óptima: Entre 16º C y 19º C
Maridaje: Quesos curados
Nota de cata olfativa: Nariz muy compleja y elegante, resaltan las notas de fruta roja en licor, zarzamoras, junto con notas de pastelería y balsámicas. Aromas florales tipo violeta. Toques especiados de nuez moscada y canela, con algo de ahumados.
Nota de cata en boca: En boca estallan multitud de sensaciones. Muy estructurado, sedoso, con gran cuerpo. Nos deja un grato recuerdo de forma muy prolongada.
Nota de cata visual: Color picota madura, brillante y muy cubierto
Culmen Reserva Especial 2011 Magnum
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