Bodegas Vinícola Real
Dulce 200 Monges Vendimia de Invierno 2011
Blanco – 80% Viura, 10% malvasía y 10% otras – 10 meses en barrica. El vino más exclusivo de nuestra bodega del que únicamente se elaboraron dos barricas. Nace del compromiso con nuestra tierra: elaborar blancos con longevidad e identidad.
Vendimia de Invierno es un vino de podredumbre noble elaborado a partir de uva botritizada y un pequeño porcentaje de uva madura que fermentó en barrica hasta su paralización natural, se pisó, se extrajo el vino, y se mantuvo en barrica hasta su embotellado.
Notas amieladas, de compota, melocotón, albaricoque y toques cítricos: limón, pomelo y naranja madura. Una rara maravilla que se convierte en elixir maridado con un buen foie.
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Ficha técnica
País: España
D.O. / V.T.: D.O. Ca Rioja
Bodega: Vinícola Real
Tipo de Uva: Viura
Graduación: 13%
Volumen: 37,5 cl
Botellas por caja:
Temperatura de servicio óptima: Entre 10º C y 12º C
Maridaje:
Nota de cata olfativa:
Nota de cata en boca:
Nota de cata visual:
Dulce 200 Monges Vendimia de Invierno 2011
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