Bodegas Habla

Habla del Mar

Name: Habla del Mar
Brand: Bodegas Habla
Price: 19.27 EUR
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€19,27

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Habla del Mar es un vino placentero y enérgico, que invita a imaginar un horizonte infinito junto al mar...

Se trata de un tipo de vino blanco submarino, con una variedad de uva resultante de una mezcla atlántica de viñedos costeros, con una crianza sobre lías totales y un tiempo de inmersión de 8 meses.

No presenta barrica, cuya viticultura es costera tradicional. El lugar de inmersión sería la Bahía de San Juan de Luz en octubre y trasiego a tierra 8 meses después, manteniéndose a una presión constante de 3 bares con una fermentación submarina de 8º.

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Ficha técnica

País: España

D.O. / V.T.: Vino de la Tierra de Extremadura

Bodega: Habla

Tipo de Uva: GARNACHA BLANCA

Graduación: 12%

Volumen:

Botellas por caja:

Temperatura de servicio óptima: Entre 8º C y 10º C

Maridaje: Buey de Mar

Nota de cata olfativa: Fragancia sutil, destaca su aroma a maresía que evoca la sensación que deja la brisa marina en la piel en un día soleado. Una primera nota salina recuerda al marisco para dar paso a una nota vegetal propia de algunas especies de algas. Detrás de esta delicada expresión, aparecen matices de membrillo y manzanilla.

Nota de cata en boca: Una fugaz burbuja se manifiesta con elegancia, ofreciendo un toque chispeante que vivifica el paladar. La acidez marcada es un pilar fundamental de su estructura, otorgándole una frescura que evoca la mineralidad marina y el vigor de las olas

Nota de cata visual: Amarillo limón, brillante y con ligeros matices acerados. Este tono resplandeciente es el primer indicio de la vivacidad y frescura que nos aguarda.

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