Habla del Mar

Habla del Mar es un vino placentero y enérgico, que invita a imaginar un horizonte infinito junto al mar...

Se trata de un tipo de vino blanco submarino, con una variedad de uva resultante de una mezcla atlántica de viñedos costeros, con una crianza sobre lías totales y un tiempo de inmersión de 8 meses.

No presenta barrica, cuya viticultura es costera tradicional. El lugar de inmersión sería la Bahía de San Juan de Luz en octubre y trasiego a tierra 8 meses después, manteniéndose a una presión constante de 3 bares con una fermentación submarina de 8º.