Hacienda Casa del Valle Chardonnay 2021
Vino 100% Chardonnay, exclusivo, procedente del esmerado cuidado de viñedos seleccionados y embotellado en la propiedad.
Tras un exhaustivo seguimiento y control de maduración para la elección del momento óptimo de vendimia se procedió a su recolección nocturna. Maceración prefermentativa y fermentación alcohólica previa a su crianza sobre sus lías más finas durante tres meses en barricas de roble americano y francés.
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Ficha técnica
País: España
D.O. / V.T.: Vino de la Tierra de Castila
Bodega: Casa del Valle
Tipo de Uva: Chardonnay
Graduación: 14%
Volumen: 75 cl
Botellas por caja:
Temperatura de servicio óptima:
Maridaje: Carnes blancas
Nota de cata olfativa: En nariz es complejo y elegante con aromas florales, cítricos, de miel, nueces y notas lácticas.
Nota de cata en boca: En boca es muy untuoso, corpulento, con buena estructura y acidez final propias de un gran vino.
Nota de cata visual: Presenta un color amarillo con reflejos dorados.
Hacienda Casa del Valle Chardonnay 2021
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