J.J. Familia Vincent Blanc 2020
"JJ" Bourgogne Blanc es un homenaje a Jean Jacques Vincent que ha logrado el familia domaine de Chateau Fuisse durante los últimos 40 años.
Vino Blanco. Es un vino distintivo exclusivamente desde el sur de Borgoña, cerca de Mâcon y Pouilly Fuisse. La zona de Mâconnais ofrece suelos naturalmente ricos con una alta proporción de arcilla que conduce a un vino rico en carácter mineral.
Para conservar los caracteres de la fruta fresca, el 70% del vino es vinificado en depósitos de acero inoxidable y el resto ve cerca de 6 meses en barricas de roble.
Pocas existencias
Ficha técnica
País: Francia
D.O. / V.T.: A.O.C. Bourgogne
Bodega: Château Fuissé
Tipo de Uva: Chardonnay
Graduación: 13%
Volumen: 75 cl
Botellas por caja:
Temperatura de servicio óptima: Entre 8º C y 10º C
Maridaje: Carnes blancas
Nota de cata olfativa: Bien de intensidad, recuerdo a goma, mantequilla fina, cítrico de fondo, ralladura de limón, no demasiado complejo
Nota de cata en boca: Cítrico, muy buena acidez, paso suave como una agradable untuosidad, elegante, de media longitud, final algo vacío
Nota de cata visual:
J.J. Familia Vincent Blanc 2020
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