Uvas Felices

La Locomotora 2014

Name: La Locomotora 2014
Brand: Uvas Felices
Price: 11.5 EUR
Availability: InStock

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Tinto crianza de la variedad Tempranillo. Envejecimiento de 12 meses en barricas de roble francés.

Las uvas se despalillaron y se hizo una maceración prefermentativa en frío a 5ºC durante 6 días. El mosto fermentó a temperatura controlada de 28ºC durante 10 días con tres remondados diarios. y se crio en barricas de roble. Maceró con los hollejos durante 16 días. Descube por gravedad y prensado vertical. Realizó la fermentación maloláctica en depósitos de acero inoxidable y se crio en barricas bordelesas de roble francés durante 4 meses.

Variantes del producto

Cantidad

Pocas existencias

Ficha técnica

País: España

D.O. / V.T.: D.O. Ca Rioja

Bodega: Uvas Felices

Tipo de Uva: Tempranillo

Graduación: 13%

Volumen: 75 cl

Botellas por caja:

Temperatura de servicio óptima: Entre 16º C y 19º C

Maridaje:

Nota de cata olfativa: En nariz aparece en primer término la fruta roja y negra jugosa y fresca como ciruelas, cerezas y fresas, con el tiempo empiezan a salir especias como la vainilla y un sutil toque de regaliz negro.

Nota de cata en boca: La boca transmite la frescura de la fruta, con un tanino muy bien integrado y un buen volumen. Sabroso y con un ligero recuerdo a tostados y vainilla de su paso por barrica.

Nota de cata visual:

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