Pirineos Gewurztraminer 2023

Un blanco nada evidente. Esta uva exuberante es matizada para explorar su vertiente más fresca, dando paso a los cítricos y a la fruta de la pasión antes que a las rosas de Bulgaria. La fruta se sustenta en una boca llena de dulzor. La peculiaridad de esta variedad es su característico y potente aroma.

Para elaborar este Pirineos Gewürztraminer se fermenta la uva a altas temperaturas para evitar que los aromas amílicos de fermentación dominen sobre el carácter varietal. La variedad Gewürztraminer en el Somontano adquiere una personalidad especial, caracterizada por una buena madurez de la fruta.