Quiñón de Valmira 2016
Tinto – 100%Garnacha – 14 meses en barrica
Quiñón de Valmira 2016 es la tercera añada de esta excepcional garnacha de un sólo viñedo de 3 hectáreas en el paraje del mismo nombre, en el Monte de Yerga.
Quiñón de Valmira 2016 tiene un delicado y leve color cereza casi translúcido. Al principio la nariz te transporta a Beaune, con un perfil pinot noir entre cítrico y fibroso, con fruta carnosa, toques cárnicos y notas de curry. Después aparecen notas florales, cítricos y de piedra calcárea sobre un fondo de cassis y zumo de granada. La boca tiene un tanino que pasa casi de puntillas, con una sensación liviana y etérea.
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Ficha técnica
País: España
D.O. / V.T.: D.O. Ca Rioja
Bodega: Palacios Remondo
Tipo de Uva: Garnacha
Graduación: 14,5%
Volumen: 75 cl
Botellas por caja:
Temperatura de servicio óptima: 16º C
Maridaje: Caza mayor
Nota de cata olfativa: Te transporta a Beaune, con un perfil pinot noir entre cítrico y fibroso, con fruta carnosa, toques cárnicos y notas de curry. Después aparecen notas florales, cítricos y de piedra calcárea sobre un fondo de cassis y zumo de granada.
Nota de cata en boca: La boca tiene un tanino que pasa casi de puntillas, con una sensación liviana y etérea.
Nota de cata visual: Color cereza casi translúcido
Quiñón de Valmira 2016
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