Don Sancho de Londoño
Real de A8 Tinto Crianza 2022
Tinto crianza con 16 meses en barricas de roble americano y francés.
El vino se elabora con un 15% de maceración de racimo entero. El 85% de los racimos se despalilla y tritura. El mosto se macera durante 7 días a temperatura fresca.
Luego se fermenta en tanques abiertos de acero inoxidable durante 15 días a 29 ºC para extraer más sabor y tanino, seguido de una post-fermentación y una maceración prolongada durante 7 días.
El objetivo de estos métodos de vinificación es hacer un vino longevo.
El vino tiene una crianza de 16 meses en barrica de roble, 90% francés y 10% americano.
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Ficha técnica
País: España
D.O. / V.T.: Ca. Rioja
Bodega: Don Sancho de Londoño
Tipo de Uva: Tempranillo y Garnacha
Graduación: 13
Volumen: 75 cl
Botellas por caja:
Temperatura de servicio óptima: 16-18
Maridaje:
Nota de cata olfativa:
Nota de cata en boca:
Nota de cata visual:
Real de A8 Tinto Crianza 2022
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