Santiago Ruiz

Rosa Ruiz 2022

Name: Rosa Ruiz 2022
Brand: Santiago Ruiz
Price: 19.47 EUR
Availability: InStock

€19,47 EUR

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Es un vino de carácter singular, exquisito y limitado que promete refrescarnos el verano con una marcada acidez y unos aromas presentes desde que nos acercamos a él a copa parada y hasta unos segundos después de beberlo. Elaborado al 100% con Albariño.

Elaborado al 100% con Albariño procedente de una selección de cepas viejas ubicadas en el entorno de O Rosal, este Rosa Ruiz se ha concebido como un homenaje a una de las tres hijas de Santiago Ruiz, considerado "el padre del Albariño".

Viñedos propios situados en la subzona de O Rosal.

Fermentación a temperatura controlada después de una maceración prefermentativa en frío con nieve carbónica durante 12 horas. Larga crianza sobre lías para conseguir una buena amplitud en boca.

Variantes del producto

Cantidad

Pocas existencias

Ficha técnica

País: España

D.O. / V.T.: D.O. Rías Baixas

Bodega: Santiago Ruiz

Tipo de Uva: Albariño

Graduación: 13%

Volumen: 75 cl

Botellas por caja:

Temperatura de servicio óptima: Entre 10º C y 12º C

Maridaje:

Nota de cata olfativa: Intenso y limpio en nariz con gran potencia, donde los aromas característicos de la uva Albarinño (manzana, pera, flores blancas, y cítricos) están presentes de una forma nítida pero con un toque de madurez.

Nota de cata en boca: A su vez presenta un ataque en boca amplio con cuerpo y estructura acompanñado de una acidez que sustenta dicha estructura y donde los aromas vuelven a estar muy presentes vía retro nasal. Vino de carácter singular, exquisito y limitado.

Nota de cata visual:

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