Comando G
Rumbo al Norte 2015
Tinto crianza 100 % garnacha con 14 meses en barricas viejas.
Vino del valle del Alto Alberche en la Sierra de Gredos, en el pueblo de Navarrevisca, se encuentra la parcela Rumbo al norte, con clima continental de alta montaña, suelo de granito y arena, orientada al norte a una altitud de 1200 a 70 años. de edad de la viña.
Viticultura biodinámica y fermentación en una tina de madera abierta con 100% uva entera con raspón. Maceración muy suave evitando el uso de bomba y procesos agresivos. Solo levadura indígena. 67 días de maceración.
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Agotado
Ficha técnica
País: España
D.O. / V.T.: D.O. Vinos de Madrid
Bodega: Comando G
Tipo de Uva: Garnacha
Graduación: 14,5%
Volumen: 75 cl
Botellas por caja:
Temperatura de servicio óptima: Entre 14º C y 16º C
Maridaje: carnes rojas
Nota de cata olfativa:
Nota de cata en boca:
Nota de cata visual:
Rumbo al Norte 2015
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