Torre de Oña

Torre de Oña Reserva 2015

Name: Torre de Oña Reserva 2015
Brand: Torre de Oña
Price: 15.9 EUR
Availability: InStock

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Tinto reserva. Crianza de 20 meses en barricas de roble francés nuevo (40%), francés de dos vinos (35%) y del Cáucaso (25%). Elaborado con Tempranillo (95%), Mazuelo (5%).

Se recogió en cajas de 20 kilogramos, comenzando la vendimia el 19 de octubre de 2010.

Vinificación: Las uvas permanecieron en plataformas refrigeradas hasta alcanzar los 4ºC. Tras su despalillado y estrujado, se encubaron durante 5 días a una temperatura inferior a 10ºC realizando una maceración durante 78 días en barrica de roble francés y americano nuevo, con "battonage" semanal. El resto del vino se realizó en depósitos de acero inoxidable con movimientos quincenales.

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Ficha técnica

País: España

D.O. / V.T.: D.O. Ca Rioja

Bodega: Torre de Oña

Tipo de Uva: Mazuelo

Graduación: 13,5%

Volumen: 75 cl

Botellas por caja:

Temperatura de servicio óptima: Entre 16º C y 18 ºC

Maridaje: Carnes blancas

Nota de cata olfativa: Muy intenso en nariz, dominando las notas de frutos del bosque maduras: moras y fresillas silvestres, que se integran en un fondo de notas de regaliz dulce y cacao.

Nota de cata en boca: En boca es equilibrado, con buena estructura, armado, con los taninos finos que dejan un retrogusto afrutado sobre notas de roble cremoso.

Nota de cata visual: Color rojo picota cerrado con borde granate y capa media alta.

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