Bodegas y Viñedos Valduero

Valduero Blanco 2022

Precio regular €19,00 EUR
Precio de venta €19,00 EUR Precio regular
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Blanco Joven – 100% Albillo. Ribera del Duero. Crianza sobre lias (Batonage).

Elaboración

Recogemos la uva manualmente en nuestro viñedo de producción limitada de 12 hectáreas. En la noche, enfriamos la uva 4ºC antes de estrujar y encubar para su maceración previa al prensado. La fermentación, a una temperatura controlada máxima de 19ºC, y su posterior crianza sobre lías dota a este vino de una potente carga aromática.

Notas de cata

El primer blanco de Albillo de la Ribera del Duero.

De color pajizo muy claro, debido a la resistencia a procesos oxidativos. Aroma frutal con fondo de piña y pomelo, originales y propios de la variedad Albillo. Equilibrado en boca, compensa la corpulencia con una ligera acidez.

Maridaje:

  • Pescados
  • Paella
  • Mariscos
  • Tartar de Atún

 

 

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Ficha técnica

País: España

D.O. / V.T.: D.O. Ribera del Duero

Bodega: Valduero

Tipo de Uva: Albillo

Graduación: 12,5%

Volumen: 75 cl

Botellas por caja:

Temperatura de servicio óptima: Entre 8º C y 12º C

Maridaje: Pescados

Nota de cata olfativa: Aroma frutal con fondo de piña y pomelo, originales y propios de la variedad Albillo

Nota de cata en boca: Equilibrado en boca, compensa la corpulencia con una ligera acidez.

Nota de cata visual: Color pajizo muy claro

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Valduero Blanco 2022

Valduero Blanco 2022

€19

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