Vermouth de Asturias solera reserva Robertini
De elaboración tradicional propia, el vermouth "Robertini" es tratado con los máximos cuidados para conseguir un producto con identidad propia.
El Vermouth ROBERTINI lleva un proceso de crianza en barricas de roble de 250 litros y 300 litros durante un periodo mínimo de 15 meses recebando dichas barricas de vermouth al ver que su contenido disminuye con el contacto con la madera.
Bodegas Fernández es una empresa familiar con 40 años de tradición, arraigada en el corazón de la montaña central Asturiana, en la localidad de Pelúgano, un entorno natural privilegiado que imprime un carácter muy especial a sus gentes.
En el Vermouth ROBERTINI aplican el sistema usado en jerez de soleras y criaderas,es decir sacan el 50% del contenido de las barricas y rellenan con vermouth nuevo.
La operación de relleno se denomina rocío y las de sacar y rociar, correr la escala. La finalidad es conseguir vinos homogéneos, poder mantener en el mercado una marca con calidad constante, sin altibajos y, por supuesto, sin depender de las cualidades o defectos de una cosecha determinada.
En stock
Ficha técnica
País: España
D.O. / V.T.:
Bodega:
Tipo de Uva:
Graduación: 15%
Volumen: 75 cl
Botellas por caja:
Temperatura de servicio óptima:
Maridaje: Tapas
Nota de cata olfativa: Intensidad muy alta apreciandose frutos secos avellana, nuez combinando con tonos dulces de pasas e higos, con un fondo floral y plantas medicinales, al final aparecen notas de café y vainilla de la crianza en soleras.
Nota de cata en boca: Entrada dulce con paso estructurado y final secante, con un posgusto agradable y duradero. También aparecen toques de madera por su crianza en barrica.
Nota de cata visual:
Vermouth de Asturias solera reserva Robertini
Otros clientes compraron
Tipo de producto
Ha visto recientemente:
- Elegir una selección da como resultado una actualización de página completa.
- Se abre en una nueva ventana.