Lan
Viña Lanciano Reserva 2019
85% Tempranillo, 10% Graciano y 5% Mazuelo, fruto de una selección de cepas de más de 30 años ubicadas en finca “Viña Lanciano” vendimiadas de forma manual y más tarde escogidas en mesas de selección por racimo y por grano, de modo que únicamente los que están en perfecto estado sanitario logran pasar a la siguiente fase en la elaboración.
ELABORACIÓN:
Fermentación en pequeños depósitos troncocónicos de acero inoxidable, con largas maceraciones y remontados continuos para conseguir una buena extracción de color. La fermentación maloláctica tiene lugar en barrica de roble francés de Tronçais.
CRIANZA:
Durante 12 meses en barrica de roble francés Tronçais y 6 meses en barrica de roble ruso procedente del Cáucaso. Afinado en botella durante 18 meses.
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Pocas existencias
Ficha técnica
País: España
D.O. / V.T.: D.O. Ca Rioja
Bodega: Lan
Tipo de Uva: Mazuelo
Graduación: 13,5%
Volumen: 75 cl
Botellas por caja:
Temperatura de servicio óptima: Entre 16º C y 19º C
Maridaje: Quesos curados
Nota de cata olfativa:
Nota de cata en boca:
Nota de cata visual:
Viña Lanciano Reserva 2019
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