Bodega San Gregorio

Armantes Vendimia Seleccionada 2016

Precio regular €7,20 EUR
Precio de venta €7,20 EUR Precio regular €5,95 EUR
Venta Agotado
Envío calculado a la salida.

Vino de Calatayud tinto elaborado con uvas de viñedos seleccionados de las siguientes variedades: Garnacha 77% y Tempranillo 23%.

Elaboración:

Las distintas variedades de uva, una vez despalilladas y estrujadas, son fermentadas individualmente con diferentes levaduras seleccionadas. Una vez completada la fermentación alcohólica, la mitad de la garnacha y el tempranillo pasan a una maceración en sus propias lías durante 8-15 días para aprovechar al máximo la extracción de los componentes de los hollejos.

Cuando termina la maceración maloláctica de cada variedad, se procede a ensamblar el coupage.

Un tercio de la mezcla reposará durante 13 meses en una mezcla de barricas seleccionadas.

Crianza en madera:

Roble francés: 33%

Roble americano: 50%

Pocas existencias

Ficha técnica

País: España

D.O. / V.T.: D.O. Calatayud

Bodega:

Tipo de Uva: Tempranillo

Graduación: 14,8%

Volumen: 75 cl

Botellas por caja:

Temperatura de servicio óptima:

Maridaje: Caza menor

Nota de cata olfativa: Frutos negros pronunciados, ciruelas, café, vainilla y trufa.

Nota de cata en boca: Cuerpo completo con taninos balanceados. Gran estructura y amplio final.

Nota de cata visual:

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Armantes Vendimia Seleccionada 2016

Armantes Vendimia Seleccionada 2016

€7,20

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